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中国蒸馏酒的历史可以追溯到公元前9世纪左右的西周时期。当时，人们开始使用蒸馏技术来制造酒精饮料。

至于蒙古人发明蒸馏酒的原因，与他们是游牧民族并没有直接关系。事实上，蒸馏技术在世界各地都有出现，并不仅限于特定民族或地区。早期的发酵酒确实存在保存困难的问题，但这并不意味着只有游牧民族才会尝试改进保存方式。

总之，中国和其他地区都有自己独特的发展历史和文化背景，在不同时间段内都可能出现了类似或相似的创新和发明。