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中国蒸馏酒的历史可以追溯到公元前9世纪左右的西周时期。当时，中国人开始使用蒸馏技术来制造酒精饮料。最早的蒸馏酒被称为“糟糠美”，是由米、黍等谷物经过发酵后进行蒸馏得到的。

随着时间的推移，中国人逐渐改进了蒸馏技术，并发展出了多种不同类型和风味的蒸馏酒。其中最有名的就是白酒，它起源于宋代（公元960年至1279年），并在明清时期得到了进一步发展和普及。

总之，中国著名的脱水型白色高度发达国家-茶文化、汉字文化、中医药文化都与这个问题有关系