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北京稻香村是一家知名的糕点连锁品牌，成立于1957年。以下是对其过去的分析：

1. 历史悠久：北京稻香村成立于上世纪50年代，至今已有60多年的历史。在中国糕点行业中具有较高的知名度和影响力。

2. 品牌口碑良好：稻香村以其传统工艺、优质原料和精湛技术而闻名。产品口感细腻、味道独特，深受消费者喜爱。通过不断提升品质和服务水平，赢得了广大消费者的信任与支持。

3. 多元化产品线：稻香村除了传统的月饼、酥皮点心等产品外，还推出了更多新颖创意的糕点系列。无论是经典款还是时尚款式都能满足不同消费者群体需求。

4. 高效供应链管理：稻香村建立了完善的供应链体系，并与众多优质供应商合作，确保原料采购及时可靠，并保证生产环节高效运转。

5. 大规模扩张战略：近年来，稻香村通过加盟连锁店的方式迅速扩张。在全国范围内建立了庞大的销售网络，提高了产品的覆盖率和市场份额。

6. 品牌形象升级：为适应现代消费者需求，稻香村进行了品牌形象升级，并注重线上线下渠道的整合。通过互联网平台推广、社交媒体营销等手段吸引更多年轻消费者。

7. 面临竞争压力：随着糕点市场竞争日趋激烈，稻香村面临来自其他知名品牌以及新兴品牌的竞争压力。需要不断创新和提高产品质量，以保持市场地位。

综上所述，北京稻香村作为一家历史悠久、口碑良好的糕点连锁品牌，在过去几十年中取得了显著成就。然而，在未来发展中仍需要面对诸多挑战，并持续改进与创新以保持竞争优势。