GPT答：

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这个说法不太准确。河南大雨可能会导致麦穗受潮发霉，从而产生霉菌毒素，如果人或动物食用了受污染的麦穗，可能会引起胃肠道疾病甚至中毒。而胃底粘膜上皮联系的问题与大雨无关，主要是由于长期不良的生活习惯、饮食习惯等因素引起的。