GPT答：

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防油纸的特点包括：

1. 防水性能好：防油纸具有很好的防水性能，可以有效地隔离液体和潮气。

2. 抗油污：防油纸表面光滑，不易吸附油脂和污渍，容易清洁。

3. 耐高温：防油纸可以承受高温烘烤而不变形或损坏。

4. 环保健康：防油纸通常采用天然材料制成，无毒无害、环保健康。

5. 透气性好：虽然是一种密封材料，但是它仍具有良好的透气性能，在使用过程中不会影响食品口感。