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1903年，比利时米西奥·凯恩斯发明了第一个啤酒机，这是一个特殊的机器，能够把啤酒装在易于运输的小孔中，使大量的啤酒被发送到距离原产地较远的地方。1903年，费城狭长窄街发明了第一支啤酒口味啤酒，类型是现代意大利口味的现代混合啤酒。1903年，德国凯撒拉夫伦大学的博士生、德国科学家罗伯特·索坦进行了有关啤酒酿造技术的研究。